شهد عام 1895 ميلاد غرفة صفاقس وهي الغرفة التونسية الثالثة، بعد تونس وسوسة، تحت اسم الغرفة المختلطة للتجارة والزراعة في الجنوب، والتي غطت جميع ولايات جنوب تونس.